യുവ കാബേജുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ് - എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമായ ആദ്യ കോഴ്സ്

ഇളം വെളുത്ത കാബേജ് ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫ്ലൂറൈഡ് എന്നിവ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ് ഒരു പച്ചക്കറി. 

ഇളം കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്, ഏത് ഭക്ഷണവും മൃദുവായതും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറും. യുവ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.

ഈ വിഭവം പോഷിപ്പിക്കുന്നതും അതേ സമയം കലോറി കുറവുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷിയും രൂപവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് കഴിക്കാം. പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ (6 സെർവിംഗ്, 1,5 മണിക്കൂർ സമയം)

• ചാറു പകുതി ചിക്കൻ;
• 4 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 500 ഗ്രാം യുവ കാബേജ്;
• 2 പുതിയ തക്കാളി, വലുത്;
• 1 കാരറ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുപ്പവും ആകാം;
• 1 ബൾഗേറിയൻ. കുരുമുളക്;
• 0,5 കുല ഇളം ഉള്ളിയും ഒരു സാധാരണ സവാളയുടെ 1 തലയും;
• 2 പല്ല്. വെളുത്തുള്ളി;
• 30 മില്ലി വളരുന്നു. എണ്ണകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം കാബേജ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ചിക്കൻ സൂപ്പിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായ ചാറു വേവിക്കുക. സമയം 1 മണിക്കൂർ. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക.

2. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക. ചാറുയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. എന്നാൽ അതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ ശവത്തിന്റെ പകുതി പുറത്തെടുക്കുക, എല്ലുകളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.

4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറിലായിരിക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു 7-8 മിനിറ്റ് കാബേജ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് അവയിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുക. അടുത്തത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകാണ് - ഇത് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് മാംസം തിരികെ നൽകുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. വറചട്ടിയിൽ ഒരേ സമയം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയോടൊപ്പം പുതിയ തക്കാളി എണ്ണയിൽ (കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക) മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉടനെ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.

6. അവസാനമായി, അരിഞ്ഞ ഇളം കാബേജ് കലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് 8-9 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ - നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ ove കെടുത്തിക്കളയാം.

7. സുഗന്ധമുള്ള കാബേജ് സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചെറുതും നന്നായി അരിഞ്ഞതുമായ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങൾ തളിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, ഇത് ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും. ബോൺ വിശപ്പ്!