റഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഹാംഗ് ഓവർ സൂപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ഫിഷ് അച്ചാർ. പാചകക്കുറിപ്പ്

അവധിക്കാലത്തിനു ശേഷമുള്ള ഈ ദിവസങ്ങളിലെ ഹാം‌ഗോവർ സൂപ്പുകൾ എന്നത്തേക്കാളും പ്രസക്തമാണ്. റഷ്യയിലെ പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, വെള്ളരി അച്ചാർ മാത്രമല്ല, അതിൽ വേവിച്ച അച്ചാറുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹാംഗ് ഓവർ നീക്കം ചെയ്തു.

ഹാംഗോവർ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മദ്യം, അച്ചാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആഡംബരപൂർണ്ണമായ വിരുന്നുകൾക്ക് ശേഷം ശരീരം പൂർണ്ണമായും പുന rest സ്ഥാപിക്കുന്നു. സൂപ്പ് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, ആമാശയത്തെ തൂക്കമില്ല, അത് ശക്തി നൽകുന്നു, തല വൃത്തിയാക്കുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

4 സെർവിംഗുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

Had ഹാഡോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കോഡിന്റെ 400 ഗ്രാം ഫില്ലറ്റ്;
• 1 സവാള;
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 കാരറ്റ്;
Large 2 വലിയ അച്ചാറിട്ട (എല്ലാ ബാരലിനും ഏറ്റവും മികച്ചത്) വെള്ളരി;
• 0,5 സ്റ്റാക്ക്. കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ;
Table 1 പട്ടിക. നുണകൾ. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ;
Table 3 പട്ടിക. നുണകൾ. അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ഗ്രോട്ട്;
Table 2 പട്ടിക. നുണകൾ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 1 ബേ ഇല;
രുചിയിൽ കുരുമുളകും ഉപ്പും.

മത്സ്യ അച്ചാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കഴുകുക, തൊലി. എന്നിട്ട് സവാള തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക: ചെറിയ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ഇടുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി / കാരറ്റ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് റോസ്റ്റ് കൈമാറുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക - ഒരു വലിയ എണ്ന 1,5 ലിറ്റർ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എറിയുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. വലിയതും ആയതാകൃതിയിലുള്ളതുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറികളോടെ ചാറുമായി ഇടുക. തുടർന്ന് കഴുകിയ അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

5. സൂപ്പിലേക്ക് കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ചേർക്കുക. പിന്നെ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. മറ്റൊരു 9 മിനിറ്റ് അച്ചാർ വേവിക്കുക.

6. ഹാംഗ്‌ഓവർ സൂപ്പിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലാവ്രുഷ്ക - എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ. മറ്റൊരു 4-5 മിനുട്ട് ലിഡിനടിയിൽ പിടിച്ച് പാനിനടിയിൽ തീ കെടുത്തുക.

7. ഫിഷ് ഹാംഗ് ഓവർ അച്ചാർ ചൂടോ ചൂടോ വിളമ്പുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ലോഡ്ചെയ്യുന്നു ...

ഒരു അഭിപ്രായം ചേർക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിക്കില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *